Proč vznikla „poctivá“ vývařovna?
Pro naše provozy (výrobna a mikrojesle) jsme chtěli zajistit stravu, která by se co nejvíce podobala tomu, jak vaříme sami doma. Nechtěli jsme jíst pokrmy nastavované moukou, smažené na přepálených tucích a svačinky plné cukrů.
Po marném hledání jsme se rozhodli otevřít vývařovnu vlastní. Takovou, kde se bude vařit z kvalitních surovin a podle tradičních receptů. Takovou, kde se bude vařit poctivě.
Naše jídelníčky možná nebudou šokovat cizokrajnými názvy pokrmů, ceny nebudou nejlevnější v kraji, ale rozhodně budeme své zákazníky hýčkat poctivými surovinami a tradičními recepturami a postupy.
A jak je to tedy dnes?
Nápaditý hlavní kuchař a šikovní pomocní kuchaři společně připravují jídlo pro jesličky, dětské skupiny, výrobní provozy a další zájemce o poctivou stravu.
Uvaříme klidně i pro celou svatbu. A troufneme si i na vlastní voňavý chléb.
Poctivá vývařovna aktuálně zaváží stravu do provozů na základě rámcových smluv a pro koncové strávníky (jednotlivce) s aktivovaným stravovacím účtem a nabitým kreditem.